Vruchtenjams: veel fruit
De ene jam is de andere niet. Fruit of suiker, dat is de vraag. De biologische jammakers hebben een voorkeur voor veel vers fruit. Als extra zoetmiddel wordt meestal geconcentreerd vruchtensap, rietsuiker of honing gebruikt. Welke je ook kiest, het fruit proef je er altijd bovenuit. En er zijn tientallen verschillende smaken, met bijzondere vruchtensoorten zoals blauwe bessen, vlierbes, duindoorn, rozenbottel en cranberry.
